雞蛋，雖然是不起眼的尋常食物，看起來很簡單，但是它卻能做出各種各樣的美食。在上個月與六年級的哥哥姐姐們一起認識了雞蛋后，揚帆班的孩子們迫不及待地想要用小小的雞蛋來制作各種美味。

    在眾多的美味中，孩子們最想做的就是電飯煲蛋糕了。下午當楊老師一拿出準備好的食材出來，孩子們就主動圍了過來，個個摩拳擦掌準備大顯身手。

準備材料：雞蛋、牛奶、低筋面粉、油、糖

小提示：整個過程都不能沾水哦！

電飯煲蛋糕制作方法：

①蛋黃蛋清分離;

②蛋黃中加入牛奶、面粉、油；

③迅速攪拌至光滑無顆粒感；

④加入糖打發蛋白，直到筷子插入不倒；

⑤將打發好的蛋白分3次加入蛋黃糊中攪拌均勻；

⑥電飯鍋內刷油，倒入蛋糕液；

⑦出鍋！

      在孩子們的分工合作之下，最后電飯鍋蛋糕成功出鍋啦。這是揚帆班的孩子們第一次親手嘗試制作蛋糕，雖然最后呈現出的蛋糕并沒有蛋糕店賣的漂亮，但其中飽含著孩子們動手的快樂甜蜜。希望這份由小小的雞蛋制作而成的樸實味道能夠伴隨著孩子們慢慢長大。

     在雞蛋的世界里，還有更多的美味等待著孩子們不平常的探索，讓我們一起期待揚帆班的寶貝們還會帶我們品嘗到何種美食吧！